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第148章 殷承后(1/2)

东哥走了,厨房里又多了两人,是负责看管金生水他们的。

唐七压低了声音道:“金爷,您在哪学的这一手。”

金生水淡淡一笑,没有言语。

这做河豚主要的就是刀工,金生水的刀工可以是天下罕有。

天下会做河豚的厨师如过江之鲫,多不可数,但是能有金生水这份刀工的可以是绝无仅有。

殷承后不吃便罢了,若是吃了一定会忘不了。

果然东哥过来了,他看了看金生水,道:“殷大爷要见你!”

口气虽然冷冰冰的,但是多了几分暖意。

殷家客厅极大。

殷承后五十多岁,有些发福,戴着一副眼镜,模样倒是周正,他仔细看了看金生水,问道:“你叫什么名字?”

金生水低头道:“人叫金大福。”

这个倒是他的真名,金生水是后来萧别离给他改的。

殷承后点了点头,道:“你的河豚做的非常好,我太太和女儿十分喜欢,她们都很想见识见识你的手段。”

罢拍了拍手,两名穿着和服的女人走过来,分别坐在他的左右。

这就是他的妻女了吧。

金生水心中暗道,两个女子长得极像,只是左边的年纪稍大一点,应该是他夫人吧!

这是殷承后笑道:“你也看到了,我太太是日本人,十分喜欢你做的河豚。实话你做的那一盘鱼片把我的馋虫都引出来了,刚刚吃过一盘还有些意犹未尽。这不辛苦你在做一盘吧!”

那名年轻的和服少女突然道:“爹,人家做的好,你应该打赏才对。”

殷承后笑了笑,道:“好好好,来人啊,给这位师傅十块大洋,做的好了,我还有赏。”

金生水抱了抱拳,心道:“想不到这大汉奸为人倒是没什么架子,一家人也其乐融融。”

很快有人将案板和刀具拿上来了。

一名保镖靠近了金生水,眼中盯着他手中的刀具,单手插在口袋中,似乎在防备他。

金生水拿起刀具掂了掂,忽然开口道:“殷老爷,其实人擅长的不仅限于河豚。河豚殷老爷已经尝过了,下面人在给您做一盘冰山鲷鱼片!”

鲷鱼?

殷承后一家微微动容。

生鱼片以河豚为尊,鲷鱼只是最基本的食材。这个人居然敢以最常见的食材来做生鱼片,一定有自己的绝活。

这里是日租界,鲷鱼是日本人最常吃的鱼类。殷公馆了也有储备,当下有人取出来一天鲜活的鲷鱼。

金生水接过鲷鱼,手上刀一闪,两块鱼肉便被挑落在盘中,接着迅速刮鳞去皮,切成两块见方。

食材已经准备完毕,接下来就是切片了。

金生水从冰桶拿出一把刀,这是他半个时前放进去的,就是为了做鲷鱼用的。

只见他拿起刀飞快的在鱼肉上运作,一片片红色的鱼片飞了出来,落在堆满冰块的盘子上。

那把刀快如闪电,众人只瞧的眼花缭乱。

不一会儿冰块上边布满了鲷鱼片,红彤彤的就像一座山。

金生水片完最后一片,收刀而立。面无表情的将那只鲷鱼放进鱼缸中。

只见那鲷鱼翻了个身,又在鱼缸中畅游起来,似乎根本不知道身上少了两块肉。

那年轻的少女美鹤子双眼一亮,率先鼓起掌来。

接着众人似乎才反应过来,爆发出一阵雷鸣的掌声。

殷承后站起身来,满口赞道:“微乎其神,微乎其神。”接着又低声吟道:“饔人缕切,鸾刀若飞,应刃落俎,靃靃霏霏。老夫一直以为这不过是人的夸张语调,没想到今日亲眼见到了金师傅的绝技,当真是大开眼界。来人啊,
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