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第139章 小镇神话(1/2)

陈繁盯着苏青莲,突然想起来,前世去四川的时候,不正是有一家很出名的川菜馆连锁店老板也姓苏吗?同时他还有一家火锅连锁店,同样很出名,陈繁吃过的回锅肉,好像就是在他旗下的一家川菜馆里面,难道他跟苏青莲有什么关系?

难怪那种香味那么熟悉!让他只吃一口就敢断定苏青莲做的回锅肉地道!

不过这么一想,他又觉得有些可惜了,因为这意味着,苏父在苏青莲与家族脱离关系之后,将所有的配方都传授给家族当中其他的人了,想想也正常,就算苏父不愿意,家族里其他的人也必然会逼他传授。

他并不知道,苏父在苏青莲与家族脱离关系之后气得一病不起,家族其他人完全不关心他的身体,全部堵到他家里逼他交出配方,他气上加气,很快就一命呜呼了。那家苏记川菜连锁店和川味火锅连锁店,都是后来苏青莲一个堂兄从苏青莲这里拿到的配方开起来的,这一世根本还没生。

陈繁又想,就算世界上这配方真有两份那有怎样?配方很重要,但并不代表着一切,管理能力、经营模式和对市场的判断同样很重要,这些东西是他这个重生者的长处,就算苏家那位已经先行起步了,但他还是很有自信,而且,四川和江东省相隔万里,短期内完全不会有什么竞争。

陈繁收回思绪,又吃了其他的几个菜,现样样都是奇香无比味道极赞,菜的火候烹调都恰到好处,不焦不嫩,再加上那秘方调料独特的浓郁香味,让他味蕾大开食欲大振,毫不客气的大吃起来。

看到他吃得甚欢,苏青莲很是安慰,又见火锅已经开了,便站起来用一副专用的筷子夹了一部分配菜放进去涮起来,同时客气对陈繁说:“尝尝这个火锅,味道不错的。”

方月玲也笑靥如花的说:“这个锅底是我曾曾祖父研制出来的,传了一百多年了呢!味道非常好,我和妹妹最爱吃这个,可是一年都吃不上一次!”

陈繁这才舍得放弃那些美味的菜肴,伸长脖子往锅里看去,只见锅内红油翻滚,红的亮,诱人食欲,表层漂浮着鲜红的辣椒麻椒以及八角桂皮茴香丁香等调料,浓香四溢,那些刚放下去的肉片在锅里涮着,染上了鲜红的油色,出嗞嗞嗞的声音……

陈繁忍不住吞了吞口水说:“那我就不客气了!”

看着他馋嘴的样子,苏青莲笑说:“当然不用客气。”

方月玲笑说:“你还真是不客气!”连方月雯忍不住偷笑。

苏青莲又说:“试试这鳝鱼片,我在菜市场刚好看见一个大伯在卖,他说他犁田犁出来的,只有几条,我全买下来,都是活得,绝对新鲜!”她又指了指桌上陈繁面前的一个小碟子:“对了,蘸一点芝麻油,味道会更好。”

方月玲又插嘴说:“这个芝麻油不是一般的芝麻油,我妈妈加了很有香料的,非常棒!”

于是陈繁夹了一块已经涮好的鳝鱼片,胡乱的蘸了一点芝麻酱,迫不及待的放入口中,轻轻一咬,顿觉肉质鲜嫩,渗出的浓汁和特制的芝麻油混合在一起,充盈口腔,流过舌尖,顿觉鲜辣无比,奇香四溢。

够嫩!够辣!够香!

爽!爽!爽!

“嗯!……嗯!……赞!太赞了!”陈繁忍不住赞叹,嘴里的咀嚼却没有停止,所以说话有些含糊不清,又惹得母女三人一阵笑。陈繁才不管她们的笑声呢,继续毫不客气的夹着各样配菜,鳝鱼片,牛毛肚,金针菇,牛肉片,羊肉,豆芽,猪肝,小青菜……统统一股脑的扔进嘴里,大口大口的咀嚼起来,一边吃还一边由衷的出模糊不清的赞叹……

看着陈繁这么交口称赞,苏青莲心中有些得意,又有些惋惜:自己能做出这些人间美味令吃过的人都赞不绝口,却丝毫不能改变家里的境况,口碑再好也没用,来她这里吃饭的人,都
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