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第251章 查看店铺

姜予璘在窗外愣了愣神,意犹未尽。

他抬起手来想要再推开窗子,看到手背上的红痕,却是无奈地轻笑一声,闪身而去。

暖香静谧的屋内,沈蛰寒听着窗外再没了动静,心渐渐平复过来,叫来两个丫鬟,在屋中画起了店里要卖的糕点图画。

小杏做事稳重,挽起袖子开始为沈蛰寒磨,月牙则在一旁替她铺好一个个的方形纸张。

这么些日子过去了,茶楼那边也已准备得差不多,姜大老板那边也帮她联络好了各项原材料商人,或许过不久就能开业。

她要赶在开业前,将宣传图和糕点图画下来,贴在店中作招牌使。

京城中做糕点的,当属云娥斋名头最响亮,又是在京城开的第一家铺子,客人们不是图个名气就是图个产品的新鲜。

据她观察,云娥斋针对的客户,大多是富贵人家,普通百姓一般可是买不起,也就路过闻一闻香味的份。

茶非茶店里虽说分为两摊,但都是相辅相成的。

喝茶之人也可吃糕点,买了糕点的,也可在茶楼享用香茗,两者互不影响。

只是京城中除了云娥斋,还有大把的小糕点铺子。

沈蛰寒要是想把自己这摊糕点生意做大,必须要找准客人的需求,才能赚到银子。

据她观察和了解,目前来说城东边临近铺子的地方,可能会来的客人,有刚进城的外乡人,有要去城中的工匠、百姓,有周围富户人家的下人,大体上来看,还是中低层人居多。

少数才是有钱人。

而有钱人,更习惯于让下人去云娥斋采购,都是传统的中式糕点。

因此沈蛰寒打算两种客户都吸引,既推出实惠价廉的蛋挞、松饼吸引普通人买来解馋,又发展精致新颖的蛋糕和面包一类吸引有钱人。

店刚开始,也不需要那么多花里胡哨的品种,最基本的点心就够维持一波热度了。

沈蛰寒一边思考着,一边提笔画下几种点心样子,同时也让小杏和月牙一起照着模样画,当作传单发出。

过了晌午,日头正温暖刺目之时,街上行人稀少,沈蛰寒一路到了茶楼门口。

茶楼已按照她的吩咐照常营业,大门和窗户上的窗棂纸皆是换过一遍,桌椅擦得崭新锃亮,二楼遮挡的长布没了踪影。

只是店里生意依旧如以前一样稀少。

正赶上午后时分,店里除了伙计们,没有客人在。

“小姐来了。”

黄丽花一眼看到了了沈蛰寒进门,搓了搓手,朝后院喊道:“掌柜,沈小姐来了!”

只听后院传来一声应叫,闻掌柜快步而来,行礼道:“沈小姐,可是有什么事吩咐?”

“无事,只是接到了信儿,来看看现在进展如何了。”

沈蛰寒边朝着后院走,边问道:“近日可有铁器送来?”

闻掌柜退开一步,躬身候着她先进去,说道:“有,今儿早上刚送来一箱子的铁器,小人不知是做什么用,就放在后院。”。

闻掌柜跟在她身后,指了指地上一米宽的大箱,“就在那了。”
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