第315章 献给离乡人的味道（3/4）
把子肉上桌，首先在颜色上就让几个人看出不同。
其他家的把子肉颜色往往会有一点点偏黑。
但是冯家干饭铺这把子肉颜色相当红润。
会给他们一种仿佛是大片红烧肉的感觉。
再有就是把子肉的香味，铺面不是超兴兴有些调料的味道，而是简单的酱油香搭配上肉香。
如果仔细闻，还有一股淡淡清香。
把子肉无论是色还是香，已经让几位旅客感受到不凡。
随后几个人送入口中开始品尝。
首先把子肉上汤汁的味道，入口会有一些咸，但是咀嚼肉的时候，又不会觉得特别咸，等到细细咀嚼后，会在咸之下吃到一些甜味。
正是这一点甜味，搭配上咸味一下子把把子肉味道提升了。
酥烂的瘦肉，几乎能直接融化的肥肉。
这一块把子肉，让几个人吃出很不一样的滋味。
这几个过年前才匆匆赶回泉城，在家里过了一个年，又即将踏上去往异乡火车的人。
终于在他们离开前，吃到了记忆中泉城家乡的味道。
不是大甜大酸，不是很多人印象中的齁咸，更不是外地越来越多见的辣。
就是很朴实的咸鲜口，然后会有那么一点点的甜。
没有什么多余花哨的滋味，它就是两个字“适口”。
几位即将离乡的人把肉汤浇在米饭上，然后大口大口把碗里的米饭扒拉着吃掉。
吃完了饭，几个人起身付了钱。
离开前，几个人分别对冯正明表示感谢。
“谢谢，您让我走之前尝到伱这把子肉的好滋味。”
“真是家乡的味道，过年回来这些天里，一直都没有吃到，还觉得是不是在外面久了，吃不惯家乡味道。”
“好吃，你家的把子肉确实好吃，难怪是泉城最好吃的。”
“一块把子肉，一碗米饭，带着家乡的味道，可以满足的出门了。”
“老板，希望有朝一日，能在外地也吃到你的把子肉。”
冯正明已经把里面点的爆炒三样出锅装盘，让夏蕙去给里面的顾客上菜。
然后他对几位即将远行的人说：“我们会努力，希望有朝一日能把咱的把子肉卖去其他地方，几位外出路上也多注意安全，家乡随时都欢迎你们回来。”
几个人笑着向冯正明告别，各自提着行李赶往火车站。
大排档里也要出门的老顾客，听到冯正明和几个人的对话，他们也有些感伤。
“又要离家了，不知道什么时候回来。”
“可不是嘛，想要再吃到冯老板的把子肉，不知道是什么时候了。”
“外面很多菜做的味道真是不如咱们鲁省啊。”
“冯老板以后去外地干吧，你这手艺，在外地也一定能行。”
冯正明听到几个人的话，笑呵呵说：“好，等我赚到钱了，一定把咱的把子肉卖去全国各地，不能让其他地方的人小瞧了我们鲁菜。”
有两桌客人打底，慢慢火车站这边陆陆续续又开始有人来冯正明的大排档。
开始更多还是来买把子肉的火车站旅客。
等时间晚一些，大概是晚上十点之后，开始陆陆续续有住在周边的人来大排档吃饭。
此时，冯正明一大锅把子肉基本上已经卖光了。
不过凭借他名声在外的手艺，依旧是能让大排档里坐满人。
当然，能坐满人的大排档也不止是冯正明一家。
火车站这边其他几家大排档生意也都不差。
显然，年初六了，不少人在家里吃饭也吃腻了，三五朋友邀约一起，找个大排档吃几
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