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第361章 顺利承包汇泉楼(三更一万二,求月(2/4)

他肯定要把那些菜在汇泉楼做出来,给顾客吃的。”

“何经理只要你带着我们,我们一定会继续好好干的。”

何云庆捕捉到主厨的神情,他立刻开口说:“服务人员基本上都是保留,但后厨里的厨师,可能需要做一些调整。”

他亲自到汇泉楼召集所有人,把自己承包期限即将到底,接下来会是别人来接手汇泉楼的消息告诉大家。

后厨里年轻的厨师,自然都对这样的安排非常欣喜。

“真的是那位状元吗?那我们汇泉楼一定会起死回生的。”

何云庆看着大家对自己的挽留,他心里也是非常感动。

“他不是在火车站干大排档吗?怎么会突然要接手承包汇泉楼了?”

“对啊,其实靠我们的努力,今年我们的生意不算差。”

随后,所有人脸上都露出了喜悦的笑容。

“有他当后厨的主厨,汇泉楼肯定是泉城最好的酒楼。”

他认真说:“大家不用紧张,我已经见过接手汇泉楼的新老板,他是一位非常厉害的厨师,他接手后,我会被继续留下来当经理,负责汇泉楼的经营工作,大家也都能够继续留在汇泉楼,只要大家愿意继续留下。”

如果能够在干饭铺里厨艺提升,达到了冯主厨要求的水准,再次通过考核竞争,可以从干饭铺的后厨回到汇泉楼后厨。

另一方面能进冯家干饭铺后厨学习,对年轻厨师来说是大好事。

现在谁不知道,泉城年轻厨师里,最有本事和名气的就是冯正明了。

就连几家大酒楼里的大师傅,名气也肯定是不如冯正明的。

所以能进冯家干饭铺后厨去学,哪怕是一直在干饭铺后厨里,对年轻厨师来说,那也是一件大好事。

以后如果想要跳槽的话,有冯家干饭铺的经历,肯定是能要到更好的待遇。

可是对汇泉楼后厨几个上了年纪的厨师来说。

这样竞争的机制,让他们多少是有些担心。

因为他们的年龄已经大了,厨艺上想要提升肯定是不容易。

最关键的是,他们年龄上比冯正明要大不少。

结果他们从厨这么多年,还需要让冯正明那样一个二十多岁的年轻人考核,多少在心里会让他们非常不舒服。

何云庆先让服务人员散去,他又单独和厨师们谈了一下。

了解到年龄较大厨师们心里的别扭。

何云庆劝慰了几句:“到了你们这样的年龄,我觉得有些面子上的东西该放下还是放下,冯主厨的手艺你们应该清楚,现在泉城很多大师傅都不敢比他厉害。

所以你们跟着他学,被他考核其实真的不丢人,再说能学到真本事,是好事情。”

劝说了一下,何云庆倒也没有强求。

“当然如果你们还是不适应,觉得留下来会很别扭,要走的话我也不会强留,大家共事这么久,我也希望你们以后能获得更好的出路。”

何云庆该劝的话劝了,该说的也都已经说了。

他也没有让人立刻做决定,而是让厨师们都先回去考虑一下。

这边汇泉楼的老员工基本上都被何云庆把该说的都说了。

另一边常宗福终于也是有了决定,再次上门找冯正明。

冯正明见到常宗福再次上门,笑呵呵说:“看来常总已经准备同意我之前的合作方式?”

常宗福倒也没有任何讨价还价:“就按你之前说的,我出资给你承包汇泉楼,我占三成股份,后厨我不过问,但是服务上我必须要进行一些改进。”

冯正明马上说:“不好意思,常总你可能来晚了,现在你如果想要合作,你最多只能占两成股份
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