第392章 来交流厨艺的客人（求月票）（3/4）
很快一道一道菜已经被大家准备妥当了。
首先是套餐里的冷盘，白卤肘子被切成很薄的片，盘子下面垫上荷叶后，搭配上白瓷荷叶边放蘸料的小碟，真是有一点清新淡雅的美感。
除了这一盘白卤肘子，这份套餐里还有其他几样摆盘同样非常漂亮的冷盘。
比如一道素菜冷盘，冯正明他们是尽显刀工，用切丝切片的蔬菜，摆出一副夏日荷塘的景色出来。
这盘菜名为荷塘月色，算是把莲藕和黄瓜等夏日清凉解暑瓜果很好组合。
当然除了这道漂亮的凉拌素拼，还有汇泉楼如今冷盘中的招牌山药泥。
几道冷盘准备完毕，冯正明让大家把冷盘摆放在托盘上。
等传菜生来了之后，他亲自和传菜生一起去上菜。
冯正明去上菜，后厨里大家在顾志成带领下，继续准备后面的菜。
来到包间门外，还没进门已经听到里面的一些对话。
从口音上，冯正明已经听出，里面常宗福今晚请的客人，应该是外国人。
虽然对方一直用汉语交流，而且汉语也说的非常流利，但还是听得出对方那种明显带有的外国人口音。
冯正明轻轻敲门，等到里面传来常宗福请进的声音，冯正明这才和传菜生一起推开门进去。
常宗福看到冯正明亲自来上菜，那自然是非常高兴起身迎上来。
“哈哈哈，我们的主厨终于来了。”
常宗福走过来伸手拉上冯正明，到桌边去给冯正明介绍。
“正明，这位是源先生，源先生他们一行人是从扶桑来考察的，顺便过来跟我们这边进行一些厨艺上的交流。”
然后常宗福向冯正明介绍：“源先生也是一位很顶级的厨师，曾经参与过很多次的国宴，算是一位国宝级的名厨。”
冯正明听着常宗福的介绍，脸上挂着微笑向源先生点头示意。
心里倒是有些惊讶，不是惊讶眼前这位源先生身份和名头。
是惊讶这样一位他国的顶级名厨，居然会被常宗福邀请来汇泉楼吃饭。
冯正明微笑问好：“源先生好，源先生能光临是对我们汇泉楼的认可，今晚给大家上的菜，算是我们汇泉楼年轻厨师一起讨论出的一些新菜。”
说着，冯正明把一道一道的冷盘首先上桌。
当看到荷塘月色那个蔬菜拼盘，连源先生都是有些惊讶。
而其他的一些菜，几乎每道菜的摆盘都相当精美。
源先生看后也是大加赞赏。
“主厨很厉害，你的这些菜造型都很漂亮，真正做到了你们中华厨师的色香味俱全。”
冯正明微笑介绍：“现在已经是夏季，夏季是荷花盛开的季节，也是荷塘里荷叶密布，以及可以吃到新鲜莲藕的季节，所以我们这一套冷盘的主题便是夏日荷塘。”
源先生仔细看了看，笑着说：“很好，主厨果然很有想法，无论是肉菜还是蔬菜，你都搭配上了荷塘的元素，肘子肉下面用荷叶垫底，这盘蔬菜是藕片和黄瓜摆出，这个上面也加入了莲子，真是很巧妙。”
冯正明微笑说：“谢谢源先生夸奖。”
常宗福趁机给冯正明介绍源文子：“正明，这位女孩你还记得吗？”
冯正明看向源文子，对这个漂亮的扶桑女孩他是没有印象。
见冯正明没有认出自己来，源文子腼腆笑着说：“冯主厨你好，我们这算是第二次见面，之前我过来参加青年大会，只不过当时我不那么起眼，所以没有引起你的注意。”
冯正明又是仔细打量了对方一番，倒是隐约记起了确实是青年大会上见过。
“我想起来了，你是在青年大会上，
本章未完，请翻下一页继续阅读.........