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第397章 收到各种消息(3/4)

,也会获得一些餐馆和酒楼老板的青睐,是对我们以后找工作好,而且真的在大酒楼表现好,被大师傅们看上留下,那更是能有更高的上限。”

“你们算是通过我们的初步筛选,你们的表现都算是很不错,但能不能留在汇泉楼,还需要看你们去那边试工的结果。”

“如果几家大酒楼一起给喜宴酒席打折,那确实是给我们要推出的喜宴酒席带来不小压力,他们都是被泉城大部分人认可的大酒楼,光是名声上就胜过我们汇泉楼太多。”

等到顾志成他们都走后,冯正明叫上何云庆一起去了冯家干饭铺。

何云庆附和道:“对,以前正明你虽然是青年厨师状元,也担任过国际青年交流大会主厨,得到了不少新闻报道,但那些最多只能算是虚名,从你接手承包汇泉楼开始,你才真正是站上了跟他们竞争的位置。”

顾志成他们干脆也就先定下这六、七個学生去汇泉楼面试。

后厨里大家都觉得,几家大酒楼打折接喜宴酒席这一招确实是精准打击到汇泉楼。

冯正明则笑了起来:“你别把我想的太神,如果几家大酒楼联手打折接喜宴酒席,那我现在还真是没有好办法从他们手上抢喜宴酒席生意。”

光是这一点,真的是很多外地学生所向往的。

听到这话,班上本地学生看向男生,一个个顿时都笑起来。

“喜宴酒席的事情大家别担心,我想我们肯定会有应对办法,今天大家都挺辛苦,回去好好休息,过几天准备招学徒的面试就行了。”

顾志成他们走了后,职校里毕业班这些学生在班上讨论起来。

“当然要继续推。”冯正明几乎是没有丝毫迟疑,“我们可是准备了很久,每一个价位菜单我们都是经过很长时间推敲,肯定还是要做的。”

听到这姚振辉忍不住问:“那,要不我们暂时不招那些学徒?”

顾志成他们几个人回到汇泉楼,马上把在职校那边,从田忠福口中得知的事情告诉冯正明。

冯正明听后倒是并不觉得惊讶:“终于还是忍不住要出手打压我们。”

杨斌接着说:“大师兄说,他们不光是要用喜宴酒席打折针对你,可能还会放出话,以后包间会由掌勺大师傅甚至老师傅亲自下厨,做出宣传他们几家是正宗的传统鲁菜,用这种办法吸引那些订包间老板。”

夏蕙想了想,为了鼓励大家说:“没关系,我们还有包间生意,那些老板还是更加认可来我们汇泉楼订包间请客。”

冯正明心头却已经想到,恐怕几家大酒楼要打压自己和汇泉楼,不会只是喜宴酒席打折那么简单。

能开出的实习薪资待遇上,汇泉楼甚至比几家大酒楼还要更好。

冯正明摇头说:“没关系,人还是先招进来,反正早晚都是要招的。”

听到这,冯正明忍不住笑了起来:“那帮人竟然想到这样的办法吗?”

要是他们吃腻了汇泉楼的菜,想要重新品尝传统经典鲁菜,也可以去几家大酒楼。

在班上这群本地学生的讨论中,几个已经被汇泉楼挑中的学生,心里多少是开始有些打退堂鼓。

毕竟这种时候,后厨大家还是需要士气的。

那些能去几家大酒楼实习的学生们,自然是多多少少有些瞧不上。

顾志成接过话:“没错,对泉城普通人家来说,喜宴能在聚丰德办,那肯定会觉得是最有面的。”

管伟继续分析:“如果我们接不到喜宴酒席,我们推出的东西没有意义,还有我们要招进来的学徒可能也都用不上,反倒是让主厨你增加开销。”

冯正明听到这里突然笑起来:“没关系,大家都是厨师,都是要用手艺说话,这样相互有
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