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第402章 给女学徒一些鼓励(2/4)

子。

汇泉楼现在是关键时期,后厨里的每个人都绝对不允许分神。

这次一下子招进来十几个更年轻的学徒。

他们虽说是已经在职校里学过各种基础的烹饪,但真的要融入到汇泉楼后厨,光靠职校里学的那些东西肯定是不够的。

都是一群二十左右的小伙子,属于那种火气正旺的年纪。

本身可能想要管理起来就不是太容易。

如果后厨再有一两个女厨师,肯定是更让他们分心了,可能会导致更加不好管理。

冯正明早就想过,要让夏蕙先离开汇泉楼后厨一段时间。

好让自己能够全身心,先把这帮实习的学徒调理好。

刚好源文子算是撞在枪口上,给了冯正明一个借口。

冯正明看向夏蕙说:“你这段时间留在干饭铺,好好跟着杨师叔练好手艺,你应该清楚,想要再回汇泉楼,你就要经过一次大比,到时候你要是赢不了的话,你就不能回去。”

夏蕙立刻说:“师叔放心,我一定不会松懈,跟着杨师叔把手艺练好,凭本事回汇泉楼。”

看到夏蕙一脸认真的样子,让冯正明和杨斌都很放心。

之前冯正明还有些担心夏蕙自尊心是不是受打击?

会不会导致她会从此一蹶不振了?

现在看起来,夏蕙没有让冯正明失望。

她依旧是那个会把全部心思都放在烹饪上的干练女孩。

接着冯正明把孙德才介绍给三师兄认识。

“三哥,这个是孙德才,泉城职校这次唯一一个到我们这边来实习的,能力很不错,可能经验上欠缺点,汇泉楼那边,老顾他们都想带他,我觉得还是把他安排给三哥你,让三哥你带着他从头学起,多积累点后厨经验。”

杨斌打量了一番孙德才,笑呵呵问:“孙德才?之前我们这边跟小夏一起来的叫孙海,你们两个是不是本家?”

孙德才摇头:“那位师兄我见到了,我和他不是一个地方的,我是荣成的。”

杨斌听了立刻说:“荣成人啊?你们那边的厨子过去可都是去京城的。”

听杨斌这么一说,夏蕙很奇怪:“荣成的厨师很出名吗?都去京城?”

冯正明笑了起来:“你杨师叔说的应该是京城全聚德,传说全聚德的烤鸭师傅都是荣成人。”

夏蕙有些惊讶:“还有这种传说吗?”

孙德才说:“不是传说,全聚德的几代烤鸭师傅都是我们荣成的。”

夏蕙不可思议地看向冯正明和杨斌。

看到两个人都一起点了点头。

这还真的是让夏蕙简直不敢相信。

她在家里,都没有听说过这个事情。

冯正明接着给她解释,过去师父是如何教徒弟?还有为什么全聚德的烤鸭师傅都是荣成人?

夏蕙听后倒是很能理解:“爷,也跟我说过的,过去都是老乡相互帮衬,而且手艺轻易是不传的,只有等师父确实是已经快干不动,才会把手艺传下去。”

杨斌说:“所以啊,你们都要好好珍惜现在的机会,让你们能学到更多东西。”

冯正明笑着说:“好了好了,我还要回汇泉楼,你们两个先跟着你们杨师叔,在干饭铺后厨好好干,等着年底我们自己的大比,希望你们能堂堂正正回到汇泉楼。”

夏蕙立刻一脸认真说:“师叔放心,我一定会回去的。”

孙德才好奇问:“我也能回汇泉楼吗?”

“当然可以,只要你到时候能留下,而且大比上表现够好,你就能回到汇泉楼。”冯正明笑着给孙德才一些鼓励。

孙德才获得鼓励后,也是很认真表示:“我会
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