第405章 给新学徒打个样（求月票）（2/4）
等葱花和香菜漂浮起来后，再加入鱼片、豆芽菜，最后再把汤添到七、八分满放在客人面前。
可以说这份服务，也属于汇泉楼的一个特色，是几家大酒楼暂时都做不到的。
包间里客人，光是感受到这份服务，真的是会觉得在汇泉楼吃饭很舒适。
中午通常大部分的酒楼，在没有喜宴酒席的情况下，客人都不会很多。
但是汇泉楼不一样，汇泉楼中午的包间通常也会被订满。
有些老板会怕晚上订不到，再加上可能招待的客人早上就来了，所以会中午订汇泉楼包间。
选择汇泉楼或许不是泉城最知名的大酒楼，但汇泉楼是一定能让本地老板们因为请这顿饭面子上有光的。
几乎所有在汇泉楼请客的老板，都会听到被请客人对汇泉楼夸奖。
没有谁不夸赞汇泉楼的菜味道很好，同时整体的服务让人觉得很舒服。
一个中午的忙碌下来，新来的学徒算是对汇泉楼后厨有了一种全新认识。
来之前，这些新学徒心里，多少会觉得汇泉楼后厨是一群年轻厨师，对他们实习唯一的助力只有汇泉楼是泉城一家老字号酒楼这点。
新学徒里几乎都是把来汇泉楼实习当做是一个跳板。
是他们尝试去泉城其他几家大酒楼的机会。
等到中午的营业结束，新学徒们突然意识到，他们能来汇泉楼实习简直是走运了。
汇泉楼后厨里，冯正明和他的青年厨师团队，真的是一群很有能力的厨师。
或许他们年龄上都不大，暂时还没有取得烹饪技师的资格。
所以从职称上来说，他们还不能被称为“大师傅”。
可是这个中午让新学徒们见识到他们的手艺后，学徒们很清楚他们虽然还不是“大师傅”，但实际上能力已经达到或是接近“大师傅”的水准。
尤其是冯正明这位主厨，他不愧是青年厨师状元。
无论他自己烹饪技能，还是在后厨协调指导上，他几乎是都能娴熟掌握。
新学徒们甚至经历过这个中午，觉得冯正明就是后厨里的王者。
那种一切尽在他掌控下的气势，让新学徒们一个个对他是不得不服。
中午的营业结束后，冯正明又是带着大家把后厨清理干净。
等全部清理工作都做完了之后。
冯正明认真对新来的学徒们说：“今天中午你们的表现不能算是很好，当然你们刚来，很多事情不知道该怎么做？干活的时候跟不上后厨节奏也正常。
我希望你们能够尽快跟上汇泉楼后厨节奏，最重要的是要自己眼里有活，不要总是等着带你们的厨师开口再去做，先熟悉每一道菜的步骤，在带你们厨师动手的时候，提前预知他们下一步需要什么。
另外，以后后厨里打扫的事情，全都是伱们去做，今天中午算是给你们打个样，以后照着今天中午的样子去打扫，明白了吗？”
或许如果上午冯正明问这句话，这些新来的学徒未必会心甘情愿的听话。
但是现在，经过一个中午的忙碌，学徒们意识到自己的不足后。
他们算是全都心甘情愿地点头表示：“明白。”
结束这番训话，冯正明让厨师们带学徒去他们宿舍休息一下。
“老顾你们带他们去宿舍吧，让他们把带来东西都拿过去，宿舍该怎么住，你们自己协调吧，我就不过去了，要跟何叔说说晚上营业的事情。”
顾志成几人点头答应，然后带学徒们去换衣服，拿上他们带来的包袱去宿舍。
冯正明从后厨出来，何云庆已经在汇泉楼大堂等着他。
坐下来后，冯正明很
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