第466章 拔得头筹（4/4）
两届的全国大赛。
第一届，那是真正的群雄并起，是真正让全国高手聚拢在一起，做了一个中华厨艺的集中展示，并且也确定了不同地区的一些特色。
第二届，已经在逐步进行一些标准的确立，同时也是挖掘出更多的经典老菜，以及推出一批能够传承手艺的厨师。
如今是第三届，就是要直接确立一个通行全国的标准。
这么一来，之后国外很多餐饮进入国内，国内的餐饮在竞争中，也会有相应的方法去应对。
当然更为关键的一点，也是颜老师傅所说的。
确定一个标准，好让全国各地的厨师们有目标去提升自己。
无论是在国内竞争，还是要跟国外的餐饮竞争。
实际上最终还是要落在自己的手艺上。
自己的手艺足够扎实，自然也不用去畏惧和别人竞争了。
颜老师傅说：“这种情况下，正明去全国大赛，其实不光是我们几位老头子的期望，也可以算是全国大赛那边希望看到的，因为他的基本功足够扎实，能够被作为标准。”
这一刻颜建兴突然忍不住笑着说：“爸，我有时候觉得，正明他像个机器人。”
这话让颜老师傅先是一愣，很快颜老师傅也笑了起来。
“这个，我和你的师伯师叔们聊起，我们有时候也会有这种感觉，觉得正明他做菜的时候像是个标准化的机器人。”
紧接着颜老师傅又说：“不过选拔赛第一场，尝了他现场四道菜，我们都知道他不是。”
颜建兴有些惊讶：“哦？他现场有失误？”
颜老师傅笑着点点头：“有失误，不过现场评委没吃出来。”
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