第476章 赛后的讨论交流（求月票）（3/4）
9分。”
现场顿时爆发一片掌声，大家明显都认可这样的分数。
接下来便是孔兴礼的菜品，获得了第二高的分数，综合得分是98分。
之后前十名的菜品基本都是在95分以上的菜。
这也表明了，前十名所做的菜，是真的获得了极大的认可。
在公布完第三场菜品分别得分后，很快评委们递出了一张最终代表鲁菜去参加全国大赛十名厨师的名单。
冯正明、林柏升、孔兴礼、孙丰贵都在名单上。
还有五个人，基本上都是来自齐鲁其他地方的大师傅们。
让人有些意外的是，在名单的最后，林国富竟然也成功的进入了代表队名单。
林国富自己都感到有些惊讶，没想到自己能够进入名单的。
他和其他人一起上台，领取了老师傅们颁发的全国大赛通行证。
然后现场还颁发了几道菜的金奖、银奖和铜奖。
冯正明比赛中的三道创意菜中，那道乌龙戏珠是毫无争议获得了金奖。
还有他的那个创意虾球也获得了金奖。
林柏升的乌龙登云自然也是金奖。
冯正明的菊花鱼要稍显逊色，只获得了一个铜奖。
林柏升今天做的鱼虾汤也只获得了银奖。
同样获得银奖的菜品，还有孔兴礼的糖醋鲤鱼跃龙门。
孙丰贵和林国富以及代表鲁菜出征全国大赛几位大师傅的菜，也都是分别获得了银奖和铜奖。
现场是准备了证书，证书上是手写了每一位获奖厨师的菜品和名字。
同时还颁发了一个奖杯给获奖的厨师们。
这些都是提前准备好，是由这次电视直播的赞助商们提供。
这一场鲁菜出征全国大赛厨师选拔赛，到这里也算是圆满的结束了。
接下来电视直播结束，现场获奖的厨师们，和参赛的厨师们，以及老师傅们在一起进行了一场交流。
大家凑在一起进行厨艺技法上的交流。
连冯正明的几位师兄也一起参加。
现场参加交流的厨师里，也只有冯正明这样一个二十多岁的年轻人。
所以大家看着冯正明的时候，目光都显得稍微有些复杂。
尤其是烹饪协会的一些人。
他们本来是很看好冯正明，觉得他好好的成长，将来会成为鲁菜的当家厨师。
成为一位和老师傅们一样的，可以独当一面，支撑起鲁菜未来发展的厨师。
但是烹饪协会的众人没有想到的是，冯正明竟然这么快就能和他们坐在一起了。
从挑战赛到选拔赛上，冯正明展现出的扎实基本功。
他几乎是精通鲁菜各种的技法。
同时，他还有自己的理解，能够运用各种鲁菜的传统技法，加入一些自己的创意，去做出一些与众不同的菜出来。
尤其让烹饪协会副会长李志峰在内的中年主管人群。
他们对冯正明的那道乌龙戏珠印象实在太深刻。
可能如果不是看到冯正明去做。
任谁也不可能会想到，把绣球干贝和葱烧海参这么两道经典鲁菜，结合起来加入一些扒菜的技法，最后能融合成一道菜出来。
在现场交流的时候，大家也针对冯正明那道乌龙戏珠又给出一些改进建议。
尤其是几位老师傅，给了冯正明非常精准的一些建议。
崔老师傅表示：“正明你最后蒙汁的过程，确实是可以用扒菜的技法，不过你直接摆盘后浇汁，还是没能把两道菜很好的融合。
我的建议是，你可以尝试，海参入味后进行葱烧后，再和绣球
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