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第509章 成名也依然要做菜(求月票)(3/4)

“葱烧海参的味道也很棒,那个汁完全不会觉得很咸的,是一种特别柔和的咸鲜微甜的汁,伴着海参吃真的好吃,和大葱一起吃又是另一种滋味。”

“糖醋鲤鱼也好吃,不是那种让人觉得很甜,也不会觉得很酸,那个酸甜口味结合的真好。”

“还有孔府仿熊掌,吃起来跟辽菜的仿熊掌是两种滋味,两种不同的口感。”

这一刻,采访冯正明的记者们,一个个真有点如数家珍。

可以说是把他们印象深刻的鲁菜都说了一遍。

真是每个人都能说出几道菜来。

还有人专门提到了诗礼银杏,认为那道菜也是相当美味。

“我还是第一次知道,原来诗礼银杏摆盘可以那样漂亮,简单的一道菜,但是摆盘了之后真是特别的漂亮。”

听大家如数家珍,也是让冯正明觉得相当的自豪。

就像是记者们说的,很多菜或许之前都有耳闻。

但很多时候,会不知道哪道菜是鲁菜。

今天才知道原来那道菜竟然是鲁菜。

现场品尝了之后,才发现原来味道上是这么一个样子。

尤其是会被很多人诟病鲁菜总是重油重盐。

今天现场吃了之后,才让很多人发现宴席上大多数的菜根本就不油,而且盐味也是完全不会觉得很重。

虽然要说味道上的突出,鲁菜肯定是不及川菜那样的凸显。

也不像是粤菜、闽菜那样更注重食材本味的体现。

不过鲁菜在味道上那份柔和,可以说成为了现场很多人更容易接受的。

来采访冯正明的港城记者此时开口说:“现场蔡先生说,今天之所以我们会品尝到和我们印象中不同的鲁菜,是因为来参加比赛的鲁菜厨师都很利害。

冯厨师你们用自己精湛的手艺,一下子扭转了大家对鲁菜曾经的一些不好印象。”

其他记者也都纷纷点头,很认同港城记者转述的蔡先生的话。

司徒老先生微笑问冯正明:“怎么样?是不是有些后悔跑去睡觉,错过了现场试菜环节?”

冯正明笑着点点头:“还真是有点可惜,没有现场看看大家吃到我们做的鲁菜,被颠覆了刻板印象后,大家的那份惊讶表情。”

“哈哈哈,你这个调皮的小子。”司徒老先生开心大笑起来。

在场采访的记者们也都是笑了起来。

接着,记者又是对冯正明进行了一些其他方面采访。

得知冯正明有意,想要之后来沪城开一家餐厅。

倒是让沪城的记者非常期待。

“冯厨师,您来沪城开餐厅的话,会坚持做经典的鲁菜吗?”

冯正明点点头:“肯定是要做经典鲁菜,不过也会加入一些其他各地菜系的菜品,到时候我应该会邀请一些人和我一起来开餐厅。”

“邀请一些人和你一起开餐厅?”

记者们对此都有些好奇了。

很想知道冯正明是准备邀请谁和他一起开餐厅?

冯正明笑了笑说:“这个暂时保密,要看我到时候是不是能请的动那些优秀的厨师,如果能请来,我一定会在沪城开一家囊括全国各地不同菜的顶级餐厅。”

这话又让记者们感到惊讶。

大家以前觉得,冯正明是一位优秀的年轻厨师。

觉得他可能比赛获得好的名次,应该会回到泉城去,或许会和之前两届的厨师一样,逐渐从后厨第一线退到负责教学和考核其他厨师上。

但从冯正明所表达出的意向看,他似乎并不打算参加完全国大赛后,就逐步退出后厨。

他甚至没有想过要去当老师或者是考核其
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