第277章 向着目标一起努力（3/4）
：“是啊，教自己的孩子，可比教徒弟难得多。”
看到儿子这种表现，颜老师傅很欣慰。
可是有些人则是看到这么多人更加兴奋。
冯正明和颜建兴一起换上厨师服，然后一起进入展示的场地中。
“海蜇头一定要泡洗，至少要在两个小时以上，要用流动的水去慢慢的漂洗，尽量把盐都给洗掉。
之前颜建兴和常宗福见面时，常宗福并没有看好他。
而他能够在这样展示交流中，不是端着架子，是清楚把过程演示出来，还能够讲出其中需要注意的细节。
其他一些烹饪协会的几位也都觉得这个办法不错。
京城来的其他几位评委纷纷赞同侯师傅的话。
颜老师傅这一搭腔，让现场老师傅们又都是乐起来。
侯师傅和京城来的几位评委，也都是对这样的安排全都是称赞。
然后就是要把海蜇头片成薄片。
冯正明是摆好盘子，等颜建兴把炒好的芫爆蛰头放入盘中。
颜建兴倒是也没有想到，冯正明愿意给自己打下手。
接着便是大火进行烹炒。
准备完毕，颜建兴是热锅凉油，油温六成的时候先下葱姜蒜爆香，接着便放入香菜杆。
介绍到颜建兴的时候，李志峰看到跟颜建兴一起在场地里的冯正明，不禁觉得有些奇怪。
比如冯正明，他面对现场这么多人，不但是一点不紧张，反倒是非常兴奋。
这些准备对冯正明是有些简单，所以他很快也就完成了准备。
对老师傅们来说，确实是教自己孩子要比教学生难。
这么多年，颜老师傅其实很担心儿子用他的名头，但是却没有把手艺给做好。
颜建兴现场也给一些围观的厨师进行讲解。
老师傅们听到这里，倒是也都能够理解了。
旁边观摩的年轻厨师们也都是有些惊讶。
要在一种出水和未出水交替的状态下。
“颜老，今天正明上午也要跟着一起展示交流吗？”
“对自己孩子，是应该要严格一些，毕竟他们总是会被人贴上我们的标签，要是他们做的不好，别人不会说他们，只会说我们没有教好。”
所以最终和颜建兴合作不成，算是在常宗福的意料之中。
因为很多时候，看自己孩子做的东西，总会觉得做的不够好，很少会给出鼓励的话语。
很自然会被评委们都关注上。
其他几位老师傅听了纷纷表示，颜老师傅对儿子要求有些太严苛。
所以今天早上颜建兴只能是自己一个人来比赛现场。
常宗福便想要看看，大师傅们的手艺，是否有能够达到自己要求的。
展示开始，冯正明按照颜建兴的要求，很麻利进行着切配。
他自己的儿子如果能拜在冯正明门下学厨，将来不但是能够学到扎实手艺，也是能够依靠冯正明的名声，获得很多好的机会。
但是他昨天已经说好了，今天上午要进行展示和交流。
当然，现场大家也还都是很想要看看，颜建兴的手艺到底如何？
这些天看下来，评委们都对冯正明印象深刻。
王老师傅有些无奈：“我倒是很想有正明那样的徒弟，只是他已经是老颜的徒弟，我想收也来不及了。”
侯师傅觉得这样的交流，肯定是能够提升鲁省青年厨师的整体水平。
显然是没想到冯正明会这么说。
看着颜建兴把海蜇头汆烫出锅后。
这已经证明，颜建兴对厨艺的掌握已经很好，甚至是能够教授别人。
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