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第345章 配方可以公开(4/4)

冯正明补充一番话,强调具体调料配比的公开应该自愿公开,这自然是获得青年厨师们的支持。

在场领导们思考片刻也点头同意。

其实让公开原料和调料,本质是希望确保每道菜安全,倒并非是要得到厨师们什么绝密配方。

毕竟领导们也不可能自己拿配方去开店卖把子肉。

座谈会后面商谈一些具体细节,青年厨师也都一一获得发言机会。

大家说出自己一些想法,很多想法对冯正明算是一种启发。

陈志衡和陶景文记下大家的意见。

之后他们会再进行讨论,确定哪些想法是否可行?

会议最后,领导给了冯正明一些名额,允许他从泉城的大酒楼和大酒店里抽调年轻厨师帮忙他们。

冯正明表示感谢,带领在场的青年厨师们表态,他们一定会承接好这次餐饮接待工作。

等领导走后,冯正明和大家又进行了一番青年厨师们之间交流。

冯正明非常明确说:“我知道,大家都有各自的想法,我们现在是一个整体,我们的言行必须要一致,有任何不同意见,事先要达成一致,不要把意见和情绪带到工作中去。”

青年厨师们也都认可这番话。

这一刻,鲁省青年厨师中顶尖的20人,算是构建起一个紧密团体。
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