第379章 最后的准备（求月票）（4/4）
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大家心里都清楚，如果主厨不是冯正明，除非是某位老师傅坐镇，否则可能也很难让他们全都心服口服，愿意在后厨里这样和谐共处。
标准就是一个厨师必须要做好的东西。
尤其是一些菜拍摄的时候，借助光线的效果，还把刚出锅那种缭绕在盘子上面的热气拍下来。
让服务人员一定要认真对待每一桌的顾客。
他很是感触地说：“真是没想到，汇泉楼有一天也能够真正的焕发新生。”
顾志成同样是非常认真：“主厨现在不在，我们大家要明白一点，无论主厨在不在，我们都必须要保持认真，每一道菜都必须要按要求做好。”
也算是他们最有自信的一项了。
真正难办的是，要能够在酒楼的后厨里成批的出菜。
点单方面，也是和包间一样，一定要问顾客是不是有什么忌口，这一点都要记清楚。
结果无论是勺功还是刀功，包括对灶火的掌握，顾志成他们青年厨师还是更扎实。
封面上凹嵌了“汇泉楼”三个字。
试营业第一天，冯正明没有对外营业，只是接待他送出请柬的亲朋好友。
亲朋好友们也都在临近晌午携带贺礼赶来汇泉楼。
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